Éste cóctel fue creado en 1919 en Florencia por el Conde Negroni, que cambió la soda de su Cóctel Americano por ginebra después de un viaje a Londres. Este cóctel lleva por igual una parte de campari, una de ginebra y otra de vermú. El campari es irremplazable en un Negroni, pero el vermú y la ginebra que hemos utilizado, son el Vermú De Garage y Ginebra Road 78, ya que nuestros productos imprimen a este trago una complejidad y sutileza muy agradable a los mejores paladares. (Si el amargo no es lo tuyo te recomiendo que bajes la cantidad de Campari).
Cóctel clásico hecho con tres productos, el insustituible campari junto con nuestro Vermú de Garage y nuestra Road 78.
Hay que buscar un trago muy frío, en vaso mezclador ponemos cuatro hielos, con la cuchara mezcladora movemos de 15 a 20 segundos el hielo, quitamos el agua sobrante y ponemos los ingredientes, volvemos a mover igual que antes y servimos en vaso Old Fashioned que habremos enfriado con hielo pilé anteriormente. Quitamos el hielo pilé y ponemos dos piedras de hielo, un twist de naranja que golpeamos en el filo para dejar los aromas de los aceites de la cáscara de naranja, y como decoración una rodaja de naranja.
